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不少人抱怨每年的冬季体重特别容易增加，出现这种现象是有原因的。在人体内，糖和脂肪可以互相转换，糖可以转变成脂肪，脂肪也可以转变成糖。当人吃得过多，机体内的糖供大于求时，多余的糖就会转变成脂肪，储存在皮下和内脏周围的结缔组织中，人就会逐渐胖起来。在寒冷的冬季，机体会本能地摄入较多的糖并转换成脂肪以御寒冷，人们也习惯在冬季吃些营养丰富的食物，加上人们户外活动减少，昼短夜长，睡眠的时间也相对长些，进一步减少了能量的消耗，人自然就容易发胖了。
人们如果想保持正常的体重，就必须让组织中的多余脂肪转换成糖，并通过机体的活动来消耗掉。那么，脂肪是怎样转换成糖的呢？首先，脂肪要分解成脂肪酸和甘油，再由脂肪酸转换成糖。脂肪酸在转换成糖的过程中必须要有充足的氧来参与，机体要想吸取大量的氧，就必须增加运动量。可见，冬季坚持运动是保持正常体重的重要方法。但是剧烈运动固然可以多吸取氧，但通常人们不能坚持多长时间，况且容易发生某些伤害，因此做一些中小强度的运动才有利于达到上述目的，如快步走、慢跑、骑自行车、登山、爬楼、溜冰、打太极拳等。
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